frescoydelmar.com

Valoraciones:

El género espectacular. Y agradecer que en la web destaquen los productos de temporada. Pero además compartir una experiencia que me ha generado tremenda confianza. Llevo mucho tiempo comprando pescado y otro género online. Y entre otras trabajo de asesora gastronómica, por lo que aconsejo/desaconsejo según criterios de calidad y también de funcionamiento de empresa proveedora. Escribí un mail por una pequeña incidencia que tenía que ver con el transporte del género. Me llamaron de inmediato. También de la empresa de transporte. Todo por supuesto desde el respeto y la consideración, un fallo lo tiene cualquiera. Pero es motivo de confianza y seguridad una respuesta rápida y resolutiva.

En ocasión anterior mejor. Esta vez los bogavantes y mejillones muy buen género. La centolla muy floja, poca densidad de carne y casco prácticamente vacío. Y los berberechos una calamidad, pequeñísimos cuando los pedí grandes o extragrandes (creo que extragrandes). Doy 3 estrellas porque el porcentaje (eran dos bogavantes estupendos) se lo merecían, pero el haberlos enviado a casa de nuestros hermanos para comer juntos fue una gran decepción al quedar el conjunto muy mermado. Esto me invitará seguramente a probar en otra empresa. Si el resultado hubiese sido como el primer día y la mitad de este no tendría la menor duda.